With Macphie's vegan certified Plant-based Cream Alternative, create a wide range of delicious vegan desserts and treats without compromising on taste or texture. Boasting a sweet, rich flavour reminiscent of double cream, it blends seamlessly with flavourings, colours, alcohol, and fruit purees for endless culinary creativity.
Product Features:
- Vegan certified plant-based cream alternative
- Whips up to three times its volume for a thick, glossy texture
- Can be poured, piped, or used in an espuma gun
- Freeze-thaw stable when a little extra sugar is added
- Packaged in environmentally conscious Tetra cartons
Benefits:
- Perfect for cakes, patisserie, desserts, and hot drink toppings like soya hot chocolate
- Ideal for making vegan ice cream with added sugar
- Stays fresh in the fridge for up to three days after whipping
- Offers consistent performance and stability in various applications
- Suitable for a wide range of culinary techniques and presentations
Product Information:
- Volume: 1 Litre
- Ingredients: Water, vegetable oil (palm kernel, palm), dried glucose syrup, dextrose, emulsifiers (polysorbate 60, lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids, mono- and diglycerides of fatty acids, sodium stearoyl-2-lactylate, polyglycerol esters of fatty acids), maltodextrin, stabilisers (hydroxypropyl methyl cellulose, cellulose, cellulose gum), modified starch, acidity regulators (monosodium phosphate, disodium phosphate, sodium citrate), salt, flavouring, colour (beta-carotene)
- Shake well before use
- Manufactured in Glenbervie, Stonehaven AB39 3YG, Scotland
Elevate your vegan baking and dessert creations with Macphie’s versatile, high-performance cream alternative—reliable, rich, and ready for any challenge in the kitchen.
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