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Discover the abundance of nature throughout the year with The Forager's Calendar: A Seasonal Guide to Nature’s Wild Harvests by John Wright. This indispensable guide, written by one of Great Britain's foremost experts on foraging and fungi, offers month-by-month insights into what edible wild species can be found, where to locate them, and how to properly identify, store, use, and cook them. Whether you are exploring the outdoors or foraging from your armchair, this fully illustrated book provides the knowledge needed to safely enjoy nature's bounty.
This book guides you through the year, detailing edible finds across Great Britain, from country paths to the beach. Learn fascinating details, including the stories behind Latin names, how to tap a Birch tree, and recipes such as rosehip syrup or cooking an ant.
Enhance your connection to the natural world with this comprehensive and beautifully produced guide to seasonal foraging.
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