Ceylon-Zimt ist ein Gewürz aus der gemahlenen Rinde eines in Sri Lanka heimischen Baumes, der früher Ceylon hieß. Bekannt für sein raffiniertes, süßes und fast blumiges Aroma, bietet er warme, blumige Noten mit einem Hauch von Schärfe und honigsüßen Früchten – wie die beste Zimtschnecke, die Sie je gegessen haben. Diese Zimtstangen stammen direkt von zertifizierten Bio-Feldern in Sri Lanka und werden von Kunsthandwerkern in einer 100 % natürlichen Umgebung hergestellt, um Reinheit und Premiumqualität zu gewährleisten.

Cinnamomum verum, auch bekannt als „echter“ Zimt, unterscheidet sich in Geschmack und Qualität von Cassia-Zimt. Sein feines Profil verfeinert eine Vielzahl von Gerichten, ohne sie zu überdecken, und macht es ideal für Currys, Backwaren, Fleisch, Tee und Frühstücksflocken. Bäcker, Gourmetköche und Baristas vertrauen auf dieses Vollgewürz, das sowohl süßen als auch herzhaften Rezepten eine subtile Komplexität verleiht.