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Odysea Greek Kalamata PDO Extra Virgin Olive Oil wird aus Koroneiki-Oliven hergestellt, die in der Region Kalamata angebaut und gepresst werden, einer Region, die für die Produktion von Olivenöl höchster Qualität bekannt ist und den PDO-Status besitzt. Dieses ausgewogene Öl bietet eine mittlere Fruchtigkeit und eine leichte bis mittlere Schärfe mit einem vollmundigen Kräutergeschmack, der sich im Mund entfaltet und einen angenehm pfeffrigen Abgang bietet. Aromen von Zitrusfrüchten, frisch geschnittenem Gras und Tomaten an der Rebe verstärken sein sensorisches Profil. Die Oliven werden sorgfältig von Hand nach traditionellen Methoden geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte gepresst, um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten.
Dieses Olivenöl der Spitzenklasse wird ausschließlich mechanisch, ohne Hitze oder Chemikalien, gewonnen und behält so seinen natürlichen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile. Es ist reich an Polyphenolen und einfach ungesättigten Fettsäuren und eignet sich ideal für Salatdressings, gegrillten Fisch, helles Fleisch, Soßen, Pasta und Gemüse.
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