Acquerello ist ein hochwertiger, gereifter Carnaroli-Reis, der auf dem historischen Gut Colombara in Italien angebaut und verarbeitet wird. Der Reis reift mindestens ein Jahr lang in temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Silos und erfährt dabei eine natürliche Stärkestabilisierung, die die Festigkeit und Konsistenz des Korns beim Kochen verbessert. Durch ein patentiertes Verfahren wird Acquerello mit seinem eigenen Keim angereichert, wodurch wichtige Nährstoffe, die bei weißem Reis normalerweise verloren gehen, wiederhergestellt werden. Dies macht ihn zum einzigen weißen Reis, der die Vorteile von braunem Reis bietet und gleichzeitig die Eleganz und Vielseitigkeit von weißem Reis bewahrt.

Produkteigenschaften:

• 1 Jahr gereifter Carnaroli – Mindestens ein Jahr lang natürlich gereift, um die Stärke zu stabilisieren und die Kochleistung zu verbessern
• Komplette italienische Lieferkette – Angebaut, gereift und verarbeitet vollständig auf dem Weingut Colombara in Italien
• Verbesserte Ernährung – Angereichert mit dem eigenen Keim durch ein patentiertes Verfahren, das Geschmack und Nährwert vereint
• Frischegarantie – Die 500-g-Dose ist vakuumversiegelt und mit Stickstoff unter Druck gesetzt, um lang anhaltende Frische zu gewährleisten
• Vielseitig & Gourmet – Ideal für Risottos, Reissalate und raffinierte Gerichte; der Reis der Wahl für Köche auf der ganzen Welt
• Maße: 8,5 x 8,5 x 14,5 cm; 500 g

Vorteile:

• Hervorragende Kochleistung mit gleichmäßiger Textur und festen Körnern
• Behält durch Keimwiederherstellung mehr Nährstoffe als herkömmlicher weißer Reis
• Ideal für Gourmet- und professionelle kulinarische Anwendungen
• Lange Haltbarkeit durch Vakuum- und Stickstoffversiegelung
• Unterstützt authentische italienische Küche mit nachvollziehbarer Herkunft

Produktinformation:

• Nettogewicht: 500 g
• Verpackung: Blechbehälter, vakuumversiegelt und mit Stickstoff unter Druck gesetzt
• Herkunft: RONDOLINO SCA - TENUTA COLOMBARA 2, 13046 LIVORNO FERRARIS - VC - PIEMONTE - ITALIEN

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